Dundee's, Visrestaurant aan de Marina van Cairns, Australië.
Dundee's is een zeevruchtenrestaurant aan Cairns Marina met meerdere eetruimtes en een groot zoutwater aquarium met zichtbare zeelife. Binnenruimtes verbinden met een buitenterras met uitzicht op Trinity Inlet.
Het restaurant opende meer dan 30 jaar geleden en werd een vaste waarde in de eetscène van Cairns. Executive Chef James Wort nam het leiderschap in 2005 op zich en vormde sindsdien de reputatie.
Het menu richt zich op zeevruchten en regionale ingrediënten die de lokale eetgewoonte weerspiegelen. Eten hier stelt bezoekers in staat om te begrijpen hoe traditionele keuken en eigentijdse kookmethoden samengaan.
Het restaurant verwelkomt gasten dagelijks voor lunch vanaf 11:30 en diner vanaf 17:00 met comfortabele zitplaatsen verspreid over meerdere ruimtes. Reserveringen worden aanbevolen, vooral voor groepen of avondbediening.
Terwijl gasten eten, bevinden zij zich omgeven door een uitgebreid zoutwater aquarium met tropische zeesoorten. Dit levende element voegt een sensorische dimensie toe die verder gaat dan typisch restaurantontwerp.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
