Chi Chia Chuang, Chinees restaurant in Zhongshan Village, Taiwan.
Chi Chia Chuang is een Chinees restaurant in Zhongshan Village dat traditioneel Chinese gerechten serveert met focus op kippenbereiding. De keuken specialiseert zich in gerechten zoals drie-kopjes kip en varkensbloedcake, met een scala aan klassieke specialiteiten.
Het restaurant zet traditionele kookmethoden van de jaren 80 in Taipei voort, die lokale culinaire technieken van die periode weerspiegelen. Deze kookmethoden zijn decennia lang behouden gebleven en bepalen hoe gerechten vandaag de dag worden bereid.
Het menu toont Taiwanese keuken door gerechten zoals Mapo Tofu en kippeoliering, bereid volgens regionale voorkeuren. De manier waarop deze gerechten worden bereid, weerspiegelt lokale eetgewoonten en hoe mensen in dit gebied smaken combineren.
Het restaurant ligt aan Changchun Road en is dagelijks geopend van 11:00 uur tot 21:30 uur. Creditcardbetalingen worden geaccepteerd, wat bezoek gemakkelijk maakt.
Het restaurant gebruikt uitsluitend jonge kippen van ongeveer 5 tot 6 maanden oud voor zijn vleesgerechten. Deze keuze van vogels zorgt ervoor dat elk kippengerecht optimaal mals en smaakvol wordt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
