Super loco, Mexicaans restaurant in Robertson Quay, Singapore
Super Loco is een Mexicaans restaurant aan Robertson Quay met zitplaatsen binnen en op het terras naast de Alkaff-brug. Het eetgedeelte kijkt uit op voetgangers en fietsers langs de rivier.
Het restaurant werd opgericht door vier ondernemers na een culinair avontuur door Mexico. Deze ervaring leidde tot het ontstaan van een restaurantgroep met meerdere locaties.
Het restaurant toont Mexicaanse kookmethoden in zijn gerechten en de manier waarop het eten wordt bereid. Bezoekers zien zelf gemaakte taco's en maïsgebaseerde specialiteiten die het aanbod definiëren.
De plek biedt zitplaatsen zowel binnen als buiten, wat flexibel is voor verschillende weersomstandigheden. De locatie aan de rivier is gemakkelijk te bereiken te voet en duidelijk zichtbaar vanaf de straat.
Het restaurant biedt een ongewone warme drank die espresso mengt met Mexicaanse kruiden zoals chili, cacao en kaneel. Deze onverwachte drank toont de creatieve aanpak om twee kookstijlen te combineren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
