Hinterer Weissenstein, Bergrestaurant en hotel in Oberdorf, Zwitserland
De Hinterer Weissenstein is een restaurant met hotel gelegen op 1.284 meter hoogte in de Solothurn Alpen. Vanaf deze bergpositie genieten gasten van uitzichten die zich uitstrekken over het Zwitserse Middenland naar de Alpentopppen.
De instelling werd in 1976 opgericht en ontwikkelde zich tot een gevestigde logiesplaats in de regio Solothurn. In de loop der jaren heeft het zich bewezen als een betrouwbare bestemming voor bergwandelaars en overnachtingsgasten.
Het restaurant benadrukt de Zwitserse gastronomie via het menu van chef Marcus Seidel, met seizoensgebonden ingrediënten van lokale leveranciers.
De berg is bereikbaar via wandelpaden en een tandradbaan, waardoor bezoekers kunnen kiezen tussen lopen of treinrijden. Parkeerplaatsen zijn ter plaatse beschikbaar, en de locatie is geschikt voor halfdaagse of dagtrips.
De keuken wordt bepaald door het team onder leiding van Wendelin, dat lokale ingrediënten uit de omgeving sourced met respect voor de seizoenen. Deze nadruk op regionale en seizoensgebonden ingrediënten maakt elke maaltijd een weerspiegeling van wat het lokale landschap biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
