La Parolaccia, Italiaans restaurant in Buenos Aires, Argentinië
La Parolaccia is een Italiaans restaurant met meerdere vestigingen verspreid over Buenos Aires, met de nadruk op handgemaakte pasta en traditionele gerechten van verse ingrediënten. De kaart draait om Italiaanse klassiekers en de porties zijn royaal.
La Parolaccia ontstond in Buenos Aires in een tijd dat de keuken van Italiaanse immigranten al diep verweven was met de lokale eetcultuur. In de loop der jaren opende het restaurant nieuwe vestigingen in verschillende wijken en groeide het uit tot een vaste plek voor bewoners van de stad.
De naam "La Parolaccia" betekent zoiets als een grof of brutaal woord in het Italiaans, wat het restaurant meteen een speelse, zelfspot-toon geeft. Die ontspannen sfeer merk je ook in de manier waarop personeel en gasten met elkaar omgaan.
De vestigingen openen 's avonds en blijven vaak tot laat in de nacht open, wat ze geschikt maakt voor een diner op elk moment van de avond. Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend of als je met een groep komt.
Hoewel het een keten is, heeft elke vestiging een eigen inrichting en indeling, waardoor geen twee bezoeken hetzelfde aanvoelen. Vaste klanten die meerdere locaties kennen, vallen er vaak over hoe anders de ruimtes kunnen zijn, ook al is de kaart gelijk.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
