Filling Station, Amerikaans restaurant aan High Street, Edinburgh, Verenigd Koninkrijk.
Filling Station is een Amerikaans restaurant op Edinburgh's High Street dat een breed menu met klassieke Amerikaanse gerechten aanbiedt. De keuken werkt samen met Schotse leveranciers om al zijn maaltijden klaar te maken.
Het restaurant sloot zich aan bij de portefeuille van The Big Table Group en versterkte hun aanwezigheid op de restaurantmarkt van Edinburgh. De groep exploiteert andere vestigingen in Schotland, waaronder een locatie in Glasgow.
Het restaurant combineert Amerikaanse kookstijlen met Schotse ingrediënten van lokale leveranciers. Bezoekers proeven hoe deze twee culinaire tradities samen in elk gerecht tot leven komen.
Het restaurant is 's middags tot laat in de avond open op doordeweekse dagen, en eerder geopend op weekends om ontbijt te serveren. Plan je bezoek in op basis van of je lunch, diner of weekend ontbijt wilt.
De keuken biedt kenmerkende ontbijtopties met Cumberland-worst gecombineerd met in blokjes gesneden ontbijt aardappels en meerdere eibereideingen. Deze opties weerspiegelen zowel regionale Britse tradities als Amerikaanse ontbijtwcultuur in één menu.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
