La Bodeguita De Mima Cuban Restaurant and Rum Bar, Cubaans restaurant en rumbar in NuLu, Louisville, Verenigde Staten
La Bodeguita De Mima is een Cubaans restaurant en rumbar in Louisville dat traditionele eilaandgerechten combineert met een breed assortiment rum-spiritualiën. De ruimte toont traditionele Cubaanse kunst en decoratie in het gehele eet- en bargedeelte.
Het restaurant is gebaseerd op recepten die over meerdere generaties zijn doorgegeven en behouden door chefs Fernando Martinez en Yaniel Martinez. Deze culinaire tradities stammen af van hun familiehoofdin Mima, wiens benadering van voedselbereidinging de keuken vandaag de dag blijft leiden.
Het restaurant haalt inspiratie uit Cuba in de jaren 1950 door middel van zijn inrichting en culinaire aanbod, waardoor een ruimte ontstaat waar gasten traditionele eiland-gastvrijheid ervaren. De decoratieve keuzes en menu-selecties werken samen om de warmte van Cubaanse familietradities over te brengen.
Het restaurant handhaaft wisselende openingstijden afhankelijk van de dag van de week, dus van tevoren plannen helpt ervoor te zorgen dat u arriveert wanneer het open is. Het controleren van de huidige openingstijden voordat u erheen gaat, zal u helpen uw eetmoment goed in te plannen.
Elk gerecht in de keuken wordt bereid alsof de chefs voor hun eigen naaste Familie koken, een principe dat de hele aanpak van eten bepaalt. Deze persoonlijke filosofie van zorgzaamheid wordt vertaald in elk bord dat uit de keuken komt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
