Hameediyah Bistro Ampang K.L, Traditioneel Maleisisch restaurant in Hulu Langat, Maleisië
Hameediyah Bistro Ampang is een restaurant dat gestoomde rijst serveert met verschillende curryopties met kip, lam en garnalen. Elk gerecht wordt geserveerd met traditioneel rotibr ood en knappperig papadum.
Dit etablissement zet een familietradditie voort die in 1907 begon toen leden van de familie Rawther uit Tamil Nadu naar Penang kwamen als kruidenhandelaren. Dezelfde culinaire kennis is meer dan een eeuw in de familie gebleven.
Nasi kandar weerspiegelt de band tussen Maleisische en Indiase culinaire tradities, met kruiden en bereidingsmethoden die door generaties zijn doorgegeven. Deze culturele fusie is in elk gerecht zichtbaar.
Het restaurant is gemakkelijk te vinden en verwelkomt gasten voor lunch en diner. De porties zijn royaal, wat het geschikt maakt voor groepen en gezinnen die op zoek zijn naar betaalbare maaltijden.
De voorbereiding van het signature currygerecht vertrouwt op substantiële dagelijkse hoeveelheden geïmporteerde producten om diepe, geconcentreerde smaken te ontwikkelen. Deze inzet om verse ingrediënten in volume te gebruiken is wat het koken hier apart maakt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
