Wagamama, Aziatisch restaurant aan St Andrew Square, Edinburgh, Verenigd Koninkrijk.
Wagamama is een Aziatisch restaurant in St Andrew Square bij Waverley Station, met open keukens en strakke interieurs. De eetruimte is georganiseerd rond lange houten gemeenschappelijke tafels die volledige aandacht op het eten leggen.
De keten begon in 1992 in Londen en breidde zich uit over het hele Verenigd Koninkrijk, met Edinburgh als onderdeel van deze bredere groei. Het originele concept van informele Aziatische eetkultuur met gedeelde tafels was nieuw voor de Britse markt van die tijd.
Wagamama brengt Aziatische eetcultuur samen met een modern Europees decor: lange gemeenschappelijke tafels moedigen contact aan tussen onbekenden, terwijl de open keuken de onmiddellijke bereiding van gerechten toont. Deze indeling weerspiegelt het traditionele principe van gemeenschappelijk eten aangepast voor hedendaagse gasten.
Het restaurant is dagelijks bereikbaar, met uitgebreide openingsuren in het weekend vergeleken met werkdagen. De ligging nabij Waverley Station maakt het gemakkelijk bereikbaar voor stadsbezoekers.
Ongeveer de helft van het menu bestaat uit plantaardige gerechten, wat opvalt voor een restaurant van dit type. Het restaurant werkt ook met een statiegeldssysteem voor containers waarbij klanten gratis bijgerechten krijgen voor het retourneren van containers voor recycling.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
