Restaurant Austria, Europees restaurant in San Isidro, Argentinië.
Restaurant Austria is een Europees georiënteerd restaurant in San Isidro, Buenos Aires, met een menu dat Oostenrijkse en Argentijnse gerechten combineert naast opties als sushi en pizza. Het beschikt over een ruime binnenruimte en een buitengedeelte aan de straatkant.
Het restaurant ontstond in een periode van Europese immigratie die nieuwe kooktradities naar de regio Buenos Aires bracht en de eetgewoonten in wijken als San Isidro veranderde. Die tradities raakten gaandeweg vermengd met lokale ingrediënten en gewoonten, wat het huidige menu verklaart.
De naam van het restaurant verwijst rechtstreeks naar zijn Europese roots, en dat is te merken in een menu dat van vleeswaren naar gekookte gerechten en lokale bereidingen beweegt. Hier eten geeft een concreet beeld van hoe de Oostenrijkse keuken in het dagelijks leven van San Isidro is terechtgekomen.
Het restaurant heeft zowel een binnenruimte als een buitengedeelte aan de straatkant, wat het geschikt maakt voor verschillende weersomstandigheden en voorkeuren. De keuken blijft tot laat op de avond open, handig als u niet vroeg wilt eten.
Het menu bevat sushi naast vleeswaren en Oostenrijkse gerechten, een onverwachte combinatie voor een restaurant met zo'n duidelijk Europese naam. Deze mix laat zien hoe restaurants in San Isidro door de jaren heen openstonden voor verschillende kookstijlen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
