Bundoo Khan, Pakistaans grillrestaurant in North Lincoln, Chicago, VS.
Bundoo Khan is een Pakistaans grilrestaurant in Chicagos North Lincoln-buurt. Het specialiseert zich in vlees gemarrineerd met yoghurt, gember, knoflook en traditionele kruiden, bereid volgens authentieke Pakistaanse grillmethoden.
Het restaurant opende in 2015 toen een immigrant uit Karachi en zijn broer samenwerkten om authentieke Pakistaanse griltradities naar Chicago te brengen. Hun samenwerking stelde familierecepeten uit hun thuisland in staat een nieuw publiek te bereiken.
Het restaurant behoudt traditionele Pakistaanse kookmethoden, waarbij elk gerecht regionale invloeden uit de keuken van Karachi weerspiegelt. Kruidenmengels worden ter plekke gemengd om authentieke smaken te creëren.
Het restaurant bevindt zich aan West Devon Avenue en biedt cateringservices voor evenementen. De porties zijn ruim en de prijzen zijn matig.
Het handelsmerkartikel Highway Goat Leg Karahi gebruikt ter plekke gemaakte kruidenmengels en langzame garmethoden. Het resultaat is mals vlees met diepe, geconcentreerde smaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
