La Pause, Frans restaurant in L'Étrat, Frankrijk
La Pause is gehuisvest in een gerenoveerde boerderij met stenen muren en meerdere eetkamers, inclusief een bargedeelte en een buitenterras. De ruimte verdeelt zich natuurlijk in verschillende zones waar gasten kunnen kiezen hoe zij hun tijd willen doorbrengen.
Het gebouw functioneert al meer dan 60 jaar als restaurant met behoud van zijn landbouwtijl architectuur. Deze lange aanwezigheid geeft de plaats zijn huidige karakter en hoe het vandaag de dag werkt.
De keuken werkt met seizoensingredienten van nabijgelegen producenten en wijzigt de menu's om te volgen wat lokaal door het jaar heen groeit.
Het restaurant serveert lunch op de meeste dagen en opent ook voor diner verschillende avonden per week. U moet de openingstijden vooraf bevestigen om er zeker van te zijn dat het gewenste diner beschikbaar is.
De wijnkelder bevat meer dan 300 Franse wijnen zorgvuldig geselecteerd door eigenaar Guillaume Juban. Deze doordachte keuze van wijnen maakt het proeven ervan een speciaal onderdeel van elk bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
