Capital Cafe, Hongkongs restaurant in Wan Chai District, Hongkong.
Capital Cafe is een restaurant in Hongkongse stijl in Wan Chai District dat traditionele gerechten bereidt met Hokkaido-melk en -boter. Het is vooral bekend om zijn roerei en speciale melkthee-bereidingen.
Het restaurant opende in 2010 als eerbetoon aan Capital Artists Music Limited, een groot platenlabel uit de Hongkongse muziekindustrie van de jaren 70 en 80. Het ontwerp weerspiegelt deze historische connectie.
Het interieur toont elementen uit de jaren 70 met plafondventilatoren en houten meubilair. Entertainmentposters en memorabilia uit Hong Kong hangen overal aan de muren.
Het restaurant bevindt zich aan Heard Street en is geopend van maandag tot zaterdag, met kortere openingstijden op zondag. Bezoekers moeten de exacte openingstijden vooraf controleren om hun bezoek goed in te plannen.
Het menu bevat Principal's Toast, een speciaal gerecht gemaakt voor zanger Alan Tam dat geroosterd brood combineert met kaas en zwarte truffel. Dit gerecht is een zeldzaam voorbeeld van een menuite genoemd naar een muziekpersoonlijkheid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
