Un Jour à Hà Nôi, Vietnamees restaurant in Montparnasse, Parijs, Frankrijk.
Un Jour à Hà Nôi is een Vietnamees restaurant in de wijk Montparnasse in Parijs dat traditionele gerechten zoals pho en bo bun serveert. De kleine eetruimte heeft zichtbare bakstenen muren en groen geverfte tafels die een eenvoudig en authentiek karakter geven.
Het restaurant werd geopend als eerbetoon aan de culinaire tradities van Hanoi en kreeg aandacht door positieve recensies van critici zoals François-Régis Gaudry en Céline Pham. Deze erkenning hielp het een bestemming te worden voor degenen die authentieke Vietnamese voeding zoeken.
Het menu biedt Cha Ca La Vong, een traditioneel Hanoi-gerecht gemaakt met gemarineerde visbrocade, gegrild en belegd met bieslook en kruiden. Dit gerecht weerspiegelt hoe bewoners in Noord-Vietnam dit al lange tijd bereiden.
Het restaurant opereert gedurende de week met zowel eet-ter-plaatse als meeneem-opties beschikbaar voor bezoekers. Het is een klein ruimte, dus buiten de spitsuren arriveren helpt om wachttijden te vermijden.
Het restaurant exploiteert twee verbonden locaties op dezelfde straat om meer gasten tijdens piekuren te bedienen. Deze opstelling stelt bezoekers in staat om zitting te vinden op drukke momenten terwijl ze in dezelfde zaak blijven.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
