Mühlbacher Klause, Italiaans restaurant in Rio di Pusteria, Italië.
De Mühlbacher Klause is een restaurant in Mühlbach met zowel een binnenzaal als buitenplekken met uitzicht op de omliggende bergen. De keuken bereidt pizza's en Italiaanse gerechten samen met regionale Zuid-Tiroler specialiteiten.
Het huis begon als kleine pizzeria en groeide later uit tot een volledig restaurant met uitgebreid menu. De originele pizzarecepten werden bewaard terwijl men traditionele Italiaanse gerechten en regionale specialiteiten toevoegde.
Het restaurant weerspiegelt Zuid-Tiroler eettradities in de manier waarop gasten hier samenkomen om maaltijden en momenten te delen. Je voelt dit lokale karakter in de voorbereiding van het eten en in de gastvrijheid van het personeel.
Het restaurant is de meeste dagen geopend met vaste serviceuren voor lunch en diner, dus het is nuttig om vooraf te checken. Een speelruimte voor kinderen maakt familiebezoeken gemakkelijker, en er is ruimte voor spontane gasten.
De plaats staat bekend om creatieve pizzacombinaties zoals Pizza Tiramisu, wat laat zien hoe lokale koks klassieke gerechten opnieuw uitvinden. Deze bereidheid om met kruiden en smaken te experimenteren onderscheidt de keuken van typische pizzeria's.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
