Anthony's Coal Fired Pizza, Italiaanse pizzeria in Doral, Verenigde Staten.
Anthony's Coal Fired Pizza is een twee verdiepingen tellend restaurant in Doral met een koolstofovenverwarmd tot 800 graden die pizza's in minder dan vijf minuten produceert met knapperige korsten en geroosterde randen. Het etablissement serveert Italiaans-geinspireerde gerechten naast pizza en heeft een speciaal parkeerterrein.
Het restaurant werd in 2002 door Anthony Bruno opgericht en introduceerde de kookkunst van kolenkachels in Zuid-Florida. Vanaf dit begin expandeerde het merk naar meerdere locaties in de Verenigde Staten.
Het restaurant combineert italiaans-Amerikaanse culinaire tradities met gerechten zoals kippenvleugels en gehaktballen bereid voor de gasten. De openbare bereiding met koolstofoven wordt onderdeel van de eetervaring.
Het restaurant accepteert alle grote creditcards en heeft een eigen parkeerplaats, waardoor gasten gemakkelijk met de auto kunnen komen. Op vrijdag en zaterdag blijft het open tot 23 uur, wat het handig maakt voor avondbezoeken.
De kolenkachel handhaaft een constante temperatuur van 800 graden tijdens de gehele service, waardoor een specifieke rooksmaak en textuur ontstaat. Dit extreme hittenniveau maakt een kookresultaat mogelijk dat standaardovens niet kunnen evenaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
