Gourmet Palast, Aziatisch restaurant in Leipzig, Duitsland
De Gourmet Palast is een Aziatisch restaurant in Leipzig met een Mongools grillbuffet en een sushitoonbank. De eetzaal is groot, met meerdere voedselstations zodat gasten vrij kunnen rondlopen en hun eigen bord kunnen samenstellen.
Het restaurant was een van de eerste plekken in Leipzig die het Mongoolse grillconcept naar de lokale horecascene brachten. Die kookstijl, gebaseerd op een Amerikaanse interpretatie uit het midden van de 20e eeuw van het Centraalaziatische grillen, verspreidde zich in Europa vanaf de jaren negentig.
De Gourmet Palast is bekend om zijn Mongoolse grillconcept, waarbij gasten hun eigen rauwe ingrediënten kiezen en die aan de koks bij een open grill overhandigen. Dit maakt de maaltijd tot een actieve beleving, anders dan in een gewoon restaurant.
Het buffetformat werkt goed voor groepen, omdat iedereen precies kan kiezen wat hij wil zonder van een menukaart te bestellen. Reken op iets meer tijd dan in een gewoon restaurant, want rondlopen langs de stations en wachten bij de grill hoort bij de ervaring.
Naast de grill en sushi heeft het restaurant ook een chocoladefontein als onderdeel van het dessertaanbod, wat ongewoon is voor een Mongools grillrestaurant. Die combinatie maakt het een populaire plek voor verjaardagsfeestjes en groepsdiners.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
