Cooper's Hawk, Wijnwinkel en visrestaurant in Orange, Verenigde Staten
Cooper's Hawk is een restaurant en wijnwinkel in Orange met een proeflokaal, winkel en eetgedeelte op één locatie. Amerikaanse gerechten worden geserveerd met een groot aanbod zelfgemaakte huiswijnen die ter plaatse worden geproduceerd.
De zaak opende in Orange Village als onderdeel van een nationale keten die wijnproeverijen met volledige diningservices combineerde van het begin af aan. Deze geïntegreerde aanpak maakte wijn en voedsel de basis van het concept.
Gasten kunnen kennis opdoen over wijn en ontdekken hoe verschillende soorten bij het eten passen tijdens proeverijen in het restaurant. Wijnonderwijs wordt onderdeel van de algehele eetervaring.
Bezoekers kunnen wijnproeverijen boeken en krijgen hulp bij het selecteren uit het grote aanbod wijnen en gerechten. Personeel staat klaar om vragen te beantwoorden en geschikte combinaties voor te stellen.
Het restaurant exploiteert zijn eigen wijnmakerij waar speciale vintage en seizoensgebonden selecties exclusief voor het menu worden geproduceerd. Deze productie ter plaatse maakt het mogelijk de wijnen nauwkeurig af te stemmen op de geserveerde gerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
