White River Fish Market, Visrestaurant in Tulsa, Verenigde Staten.
Het White River Fish Market is een visrestaurant waar klanten kiezen uit een groot vitrinekast vol dagverse aankopen en hun voorkeuze meteen laten klaarmaken. Het koken gebeurt zichtbaar vanaf de eetzaal, en de hele ervaring speelt zich af in een open ruimte die meer op een werkende viswinkel lijkt dan op een formeel restaurant.
Het bedrijf opende in 1932 als eenvoudige visstand in het centrum tijdens de Grote Depressie. Een verhuizing naar de huidige locatie in 1965 transformeerde het van een zuiver vismarkt naar een plek waar klanten ook konden eten wat ze kochten.
Het restaurant trekt mensen uit verschillende milieus aan, van zakenmannen tot gezinnen uit de wijk, die aan tafels in cafeteria-stijl samen eten. Deze openstellingen creert een plek waar vreemdelingen tafelgenoten worden.
De plaats is maandag tot en met zaterdag geopend tussen 10:30 en 20:00, en u kunt ter plaatse eten of eten meenemen naar huis. Het aanbod verandert dagelijks op basis van aankomsten, dus eerder aankomen geeft u meer keuze.
Ondanks Oklahoma's binnenlandse ligging ontvangt het restaurant dagelijks leveringen van vers zeevruchten van kusteleveranciers in Noord- en Zuid-Amerika. Dit voorzieningsnetwerk stelt een plaats in het hart van het land in staat een verscheidenheid te hebben die concurreert met veel grotere kuststedenen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
