Bodegón La Pipeta, Traditioneel restaurant in Microcentro Porteño, Buenos Aires, Argentinië.
Bodegón La Pipeta is een traditioneel restaurant in de wijk Microcentro van Buenos Aires, waar klassieke Argentijnse gerechten in royale porties worden geserveerd. De kaart draait om vlees, met gerechten als ossenhaas en gestoofde varkenshaas met dragon.
Het restaurant opende in 1961 en is sindsdien in dezelfde wijk gebleven, als een bekend adres voor traditionele keuken. In de loop der jaren is er weinig veranderd aan de manier van koken of het karakter van de zaak.
Het menu toont de verbinding van Argentinie met veeteelt door vleesgerechten bereid volgens lokale methoden. Bezoekers zien hoe grillen deel uitmaakt van het dagelijkse koken.
Het restaurant is open op weekdagen en zaterdagen, wat het een handige keuze maakt voor een doordeweekse lunch in het stadscentrum. Het is verstandig vroeg te komen tijdens de drukste uren, want de zaak raakt snel vol.
Aan het einde van het eten krijgt elke gast een gratis glas mousserende wijn aangeboden als afscheidsgebaar. Dit kleine gebaar maakt al jaren deel uit van het bezoek en wordt door vaste klanten op prijs gesteld.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
