Goguinara, Koreaans restaurant in de wijk Juárez, Ciudad de México, Mexico
Goguinara is een Koreaans restaurant in de Juárez-wijk waar elke tafel een ingebouwde grillstation heeft om vlees naar voorkeur klaar te maken. De inrichting concentreert zich volledig op deze interactieve kookmethode, waarbij gasten verschillende vleessoorten rechtstreeks aan hun tafel grillen.
Het restaurant opende in 2014 en introduceerde Koreaanse griltradities in Mexico City. De oprichter, geboren in China, vormde de culinaire benadering met het lokale markt in gedachten.
De naam Goguinara komt uit het Koreaans en verwijst naar de traditionele stijl van gezamenlijk grillen die de eetervaring bepaalt. Gasten zitten aan tafels met ingebouwde grills waar koken een gedeelde activiteit wordt.
De plaats is geopend van 12:00 tot 21:30 uur maandag tot zaterdag, en van 12:00 tot 21:00 uur op zondag. Houd er rekening mee dat je hier je eigen eten grilt, dus plan voldoende tijd in voor je maaltijd.
Op dinsdag en donderdag biedt het restaurant speciale buffetten met rotierende vleezselecties die verder gaan dan het standaard dagelijkse menu. Deze aanbiedingen trekken vaste klanten aan die de variatie waarderen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
