L'Auberge de Marie, Traditioneel restaurant in Saint-Bonnet-en-Champsaur, Frankrijk.
L'Auberge de Marie is een landelijk restaurant in een bergdorp dat regionale gerechten serveert gemaakt met lokaal afkomstige ingrediënten. De keuken bereidt vlees op het spit en begeleidt dit met wijnen van nabijgelegen producenten.
De herberg heeft lang gediend als verzamelplaats in het dorpscentrum en bewaart recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Dit culinaire erfgoed vormt het fundament van wat het vandaag aanbiedt.
Het restaurant eert de gastronomische tradities van de Dauphiné-regio door gerechten volgens beproefde technieken klaar te maken. Bezoekers kunnen zien hoe klassieke kookmethoden worden toegepast en hoe lokale ingrediënten in elk gerecht worden omgezet.
Het restaurant werkt volgens een wisselend schema afhankelijk van de dag van de week, geopend voor lunch of diner. Het is raadzaam vooraf na te gaan wanneer u uw bezoek kunt plannen.
Op weekdagen bevat een middagmenu tegen lage prijs meerdere gangen en dranken. Dit aanbod maakt de plaats toegankelijk voor lokale bezoekers die gedurende de dag langskomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
