Hard Rock Cafe, Amerikaans restaurant aan Maria-Theresien-Straße, Innsbruck, Oostenrijk.
Hard Rock Cafe Innsbruck is een Amerikaans restaurant gevestigd in een gerestaureerd stadsgebouw uit de 16e eeuw aan de Maria-Theresien-Straße, de hoofdboulevard van de stad. Het restaurant beslaat twee verdiepingen en serveert Amerikaanse gerechten en dranken in een ruimte gevuld met muziekstukken.
Het gebouw dateert uit 1577, waarmee het een van de oudste nog bestaande stadshuizen aan deze straat is. Tijdens de restauratie werden de originele gewelfde plafonds en gevelelementen behouden, terwijl het interieur werd aangepast voor restaurantgebruik.
Aan de muren hangen originele voorwerpen van artiesten als Madonna, Michael Jackson en de Rolling Stones, die gasten tijdens het eten van dichtbij kunnen bekijken. Elk stuk maakt deel uit van de wereldwijde collectie van de keten, maar de selectie hier weerspiegelt ook banden met de Europese rockgeschiedenis.
Het restaurant bevindt zich direct aan de Maria-Theresien-Straße in het stadscentrum, op loopafstand van de meeste bezienswaardigheden in de oude stad. Reserveren is verstandig voor avonden en weekenden, omdat het dan snel vol zit.
Ongeveer 85 procent van de hier gebruikte ingrediënten komt van regionale leveranciers in Tirol, waaronder brood van bakker Ruetz, die lokaal graan speciaal voor dit doel verbouwt. Dit niveau van lokale inkoop is ongebruikelijk voor een internationale keten en weerspiegelt een bewuste keuze om met nabijgelegen producenten te werken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
