À la Table des Lys, Gastronomisch restaurant in Saint-Étienne, Frankrijk.
À la Table des Lys is een luxe restaurant in Saint-Étienne met uitzicht op een dichtbij gelegen golfbaan, dat Franse gerechten serveert gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten. De eetruimte is verdeeld in drie aparte kamers met modern meubilair en veel natuurlijk licht.
Het restaurant opende in 2019 onder leiding van chef Marc Lecroisey, die eerder werkte in prestigieuze etablissementen zoals Alain Ducasse in Monaco en Hotel-Restaurant Beau Rivage. Deze achtergrond bepaalt zijn benadering en de richting van het restaurant vandaag.
De keuken mengt Franse culinaire traditie met Aziatische invloeden, zichtbaar in gerechten zoals groene asperges met parmezaan en seizoensgebonden visbereiding. Dit mengsel weerspiegelt hoe de keuken lokale en internationale ingrediënten op onverwachte manieren samenbrengt.
Het restaurant verwelkomt gasten maandag tot vrijdag vanaf 19:30 uur en biedt gratis parkeerplaatsen voor alle bezoekers. Online reserveringen zijn beschikbaar om van tevoren een tafel vast te leggen.
Elk van de drie eetzalen functioneert als zijn eigen salon met verschillende uitzichten op het omringende golflandschap. Deze indeling stelt elke ruimte in staat om zijn eigen karakter te behouden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
