Espetinhos, Braziliaans restaurant in Malasaña, Madrid, Spanje.
Espetinhos is een Braziliaanse churrascaria in Malasaña die zich specialiseert in het serveren van gegrilde vleesspiesjes rechtstreeks aan de tafels van gasten. Het personeel serveert voortdurend verschillende sneden totdat gasten aangeven klaar te zijn.
Oprichter Javier Quintas ontwikkelde het restaurantconcept na jaren in Brazilië te hebben doorgebracht om vleesproductie en traditionele kooktechnieken te bestuderen. Zijn diepgaand begrip van de Braziliaanse keuken vormt vandaag de dag nog steeds wat de keuken aanbiedt.
Het restaurant verdeelt zich in twee ruimtes met verschillende visuele stijlen: de ene brengt modern Braziliaans design uit terwijl de ander straatkunst uit Rio's favelas toont. Deze verdeling stelt gasten in staat de Braziliaanse cultuurverscheidenheid tijdens hun maaltijd mee te maken.
Het comfort ter plaatse is ontspannen, met zitplaatsen binnen waar u kunt gaan zitten en vlees op Braziliaanse manier kunt genieten zonder haast. Het is verstandig om van tevoren te reserveren als u een groep hebt, zodat iedereen gemakkelijk samen kan dineren.
Het vlees komt rechtstreeks uit Quintas' eigen fabriek in Brazilië, wat consistente kwaliteit en authentieke smaak garandeert elke keer. Dit directe leveringsmodel is zeldzaam onder Madrid-restaurants en geeft gasten echte toegang tot Braziliaanse productiestandaarden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
