O Rei Do Abadejo, Kiprestaurant in Ipiranga District, Brazilië.
O Rei Do Abadejo is een kippenrestaurant in de wijk Ipiranga in São Paulo, Brazilië, dat gevogeltegerechten serveert op basis van Portugees geïnspireerde recepten. De eetzaal is ingericht met houten meubels en Braziliaanse kunstwerken aan de muren.
Het restaurant werd in 1972 opgericht door Portugese immigranten uit Madeira, te beginnen met één locatie in Ribeirão Pires. In de daaropvolgende decennia groeide het uit tot een groep locaties in de regio São Paulo.
De naam van het restaurant verwijst naar kabeljauw, een vis die diep geworteld is in de Portugese keuken. Toch richt het menu zich op kip, bereid volgens Portugees geïnspireerde recepten die al generaties lang in São Paulo worden doorgegeven.
Het restaurant is open van dinsdag tot en met zondag en serveert diner tot 23:00 uur in het weekend. Vroeg komen in het weekend is verstandig, want de tafels raken snel vol.
De naam vertaalt zich uit het Portugees als Koning van de Kabeljauw, ook al staat er geen vis op het menu. Dit verwijst naar de afkomst van de oprichters in Portugal, waar kabeljauw een basisingrediënt is in de dagelijkse keuken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
