Gipfelalm Hohe Salve, Bergrestaurant op 1829 meter in Westendorf, Oostenrijk.
Gipfelalm Hohe Salve is een bergrestaurant op 1829 meter in Westendorf met meerdere eetruimtes in hout en een breed panoramisch terras. Vandaar zijn ongeveer 73 bergtopppen zichtbaar verspreid over het Tiroler landschap.
Sinds 1941 wordt dit bergrestaurant gerund door dezelfde familie, die over vier generaties traditionele kookmethoden en recepten heeft bewaard. Deze continuïteit bepaalt hoe de keuken vandaag werkt en voedsel wordt geserveerd.
Het restaurant bereidt wekelijks Ziachkiachl klaar, een regionale gebakspecialiteit uit de Tiroolse keuken, gebakken in een authentieke boerderijoven volgens lokale methoden. Deze praktijk verbindt gasten met de dagelijkse voedselcultuur van bergboeren in de regio.
Het restaurant is dagelijks geopend en serveert bergontbijt 's ochtends met zelfgemaakte smeerkaas en boerenbr,ood. Bezoekers moeten aankomst per tandradbaan of te voet plannen en voorbij zijn op wisselend weer op deze hoogte.
Het restaurant beschikt over Oostenrijks hoogste draaiende panoramaterras, waar gasten tijdens het eten genieten van een complete 360-gradsweergave van omringende Alpische toppen. Dit bewegende platform biedt een voortdurend veranderend perspectief op het berglandschap.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
