Show Devant., Italiaans restaurant in Villejuif, Frankrijk.
Show Devant is een Italiaans restaurant in Villejuif met een post-industrieel loft-design met op maat gemaakte meubels van hout, glas en metaal. De open keuken stelt gasten in staat om te kijken hoe gerechten worden bereid.
Opgericht door chefs Olivier Chaput en Philippe Journoud transformeerde het een conventionele ruimte in een hedendaags restaurant. De oprichters voegden Italiaanse en Franse kooktradities samen tot een uniform culinair concept.
Het restaurant organiseert maandelijks culinaire demonstraties waar chefs gerechten direct voor gasten bereiden. Dit creëert een bijzondere ervaring waar je kooktechnieken direct voor je ogen ziet gebeuren.
Het restaurant is open voor lunch van maandag tot zaterdag en diner van dinsdag tot zaterdag, met menu's vanaf 13,50 euro. Het is raadzaam van tevoren te reserveren, vooral in het weekend, omdat de zitplekken beperkt zijn.
Het menu wordt gepresenteerd in drie acten, wat de avond een theatrale structuur geeft. Specialiteiten zoals kippenknoedel op champignontriangoli laten de creatieve fusie van Italiaanse en Franse kooktechnieken zien.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
