Coqui Thau, Zeevruchtenrestaurant in Marseillan, Frankrijk.
Coqui Thau is een zeevruchtenrestaurant in Marseillan dat dagelijks verse schelpdieren en zeevruchten uit de Middellandse Zee bereidt. Het restaurant heeft zijn eigen productiepunten en serveert oesters ruw en gegratineerd gedurende de dag.
Het restaurant werd in 1981 opgericht en begon in 1985 met oesterteelt. Sindsdien is het uitgegroeid tot een gevestigde bedrijf die bekend staat om zeevruchten in de regio.
Het restaurant weerspiegelt hoe mensen in dit kustgebied eten en koken, met rauwe en gegratineerde oesters in het hart van het aanbod. Bezoekers ervaren een directe verbinding met lokale visserij en zeevruchten die recht van het water op tafel komen.
Het restaurant bevindt zich in Marseillan en is de meeste dagen van de week geopend voor bezoekers. U zou van tevoren moeten controleren op exacte openingstijden, aangezien deze per dag kunnen verschillen.
Bezoekers kunnen producten rechtstreeks uit het bedrijf selecteren en deze onmiddellijk laten bereiden en serveren in het restaurant. Deze directe verbinding tussen bron en bord is iets wat je zelden in een gewoon restaurant vindt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
