Sarang Oci, Indonesisch restaurant in Kelapa Dua, Indonesië.
Sarang Oci is een restaurant met twee verdiepingen in Kelapa Dua, een wijk van Jakarta, Indonesië. Het beschikt over zowel overdekte als buitenzitplaatsen verdeeld over beide etages.
Het restaurant werd opgericht om de traditionele keuken van Manado uit Noord-Sulawesi naar Jakarta te brengen, op een moment dat deze regionale keuken nauwelijks in de hoofdstad te vinden was. Die keuze voor één regionale traditie heeft de identiteit bepaald die het restaurant vandaag nog uitstraalt.
Sarang Oci serveert gerechten uit Manado, een stad in Noord-Sulawesi die bekend staat om haar pittige en kruidige keuken. Gerechten als Cakalang Rabe Rica, een sterk gekruide bonito, geven een direct beeld van hoe mensen in dat deel van Indonesië eten.
Het restaurant is dagelijks open en kan zowel kleine gezelschappen als grotere groepen ontvangen op zijn twee verdiepingen. Als je een van de privéruimtes wilt gebruiken, is het verstandig vooraf te reserveren in plaats van zonder afspraak te komen.
De naam Sarang Oci kan worden vertaald als "nest" of "ontmoetingsplaats" in het lokale dialect van Manado, wat een hint geeft over de rol die de plek speelt voor mensen uit die gemeenschap die in Jakarta wonen. Het is niet alleen een plek om te eten, maar een vertrouwd ankerpunt voor wie met dit eten is opgegroeid.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
