Shaburi & Kintan Pondok Indah Mall 3, Japans restaurant in Pondok Pinang, Indonesië.
Shaburi & Kintan in Pondok Indah Mall 3 is een Japans restaurant dat twee culinaire concepten onder één dak aanbiedt - shabu-shabu fondueën yakiniku grillen met meer dan 140 gerechten op het menu. Bij beide kookstijlen kunnen gasten hun eten rechtstreeks aan tafel bereiden.
De Japanse kookstijlen die hier worden gepresenteerd gaan terug tot shabu-shabu en yakiniku, methoden met diepe wortels in Aziatische voedselcultuur. Shabu-shabu ontstond uit Chinese fonduetraditities en werd populair in Japan, waar het zich tot een eigen stijl ontwikkelde.
De restaurants verbinden Japanse eetcultuur met persoonlijk koken aan elke tafel, waardoor gasten hun maaltijden naar smaak kunnen bereiden. Deze aanpak creëert een gedeelde ervaring die weerspiegelt hoe mensen in de Japanse traditie rond het eten samenkomen.
Het eetervaring duurt maximaal 90 minuten, met definitieve bestellingen die 15 minuten voor het einde van de sessie worden geaccepteerd. Dit tijdsbestek stelt bezoekers in staat beide kookstijlen te verkennen en meerdere gangen te genieten zonder zich gehaast te voelen.
Het shabu-shabu-gedeelte biedt vijf gespecialiseerde bouillons, waaronder een collageen-rijke Paitan-kippenbouillon en een traditionele Konbu-variant. Deze verschillende bouillons geven elke gast de kans hun voorkeurssmaak te kiezen en verschillende smaken tijdens dezelfde maaltijd te verkennen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
