Poule & Poulette, Belgisch kiprestaurant aan de Korenmarkt, Gent, België
Poule & Poulette is een kippenspeisuis op Korenmarkt in Gent, gaande van hele geroosterde vogels tot moderne opvattingen van Belgische klassiekers. Het menu draait om verschillende bereidingswijzen gecombineerd met huisgemaakte sausen en traditionele Belgische bijgerechten.
Het etablissement werd opgericht om Belgische gevogeltradities voort te zetten op een van de oudste marktplekken van de stad. De ligging op Korenmarkt verbindt het met de eeuwenlange geschiedenis van Gent als handelscentrum.
Het restaurant weerspiegelt Belgische eettradities door nadruk op gedeelde schotels en lokale ingrediënten in sausen en bijgerechten. Deze aanpak sluit aan bij hoe inwoners traditioneel kippen waarderen als basis voor maaltijden samen.
Het restaurant opent op het middaguur en blijft 's avonds open, met verlengde uren in het weekend. Een bezoek wordt het beste gepland door van tevoren de openingstijden te controleren, aangezien deze per weekdag kunnen verschillen.
Het volledige menu wordt bereid volgens halal-normen, wat ongewoon is in Belgiums restaurantlandschap. Deze certificering stelt het restaurant in staat gasten met verschillende voedingsbehoeften welkom te heten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
