Vida Verde, Mexicaans restaurant in Midtown Manhattan, Verenigde Staten
Vida Verde is een Mexicaans restaurant in Midtown Manhattan verdeeld over drie niveaus met een dakterras om buiten te eten. De ruimte combineert het interieur met een open dakterras dat uitkijkt op de buurt.
Het restaurant werd opgericht door chef Ignacio Cotzomi, die regionale Mexicaanse kooktechnieken bracht en ze combineerde met invloeden van New York. Deze combinatie blijft centraal in hoe de keuken werkt.
De keuken maakt dagelijks verse tortilla's, gevuld met traditionele ingrediënten zoals kip adobo, carnitas en vis voor elk gerecht. Deze ambachtelijke aanpak bepaalt hoe de plek voelt en wat je proeft wanneer je hier eet.
Het restaurant is open tot 3 uur 's ochtends op weekdagen en tot 4 uur in het weekend, met een speciaal nachtmenu vanaf middernacht. Je kunt eten op tijdstippen waarop de meeste andere plekken al gesloten zijn.
In het weekend biedt het restaurant een Boozy Brunchacha-evenement aan waar gasten 90 minuten onbeperkte drankjes genieten met Mexicaanse ontbijtgerechten. Dit speciale evenement duurt van 's middags tot 16 uur en trekt een bepaalde menigte aan.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
