Shoryu Ramen Soho, Japans restaurant in City of Westminster, Verenigd Koninkrijk
Shoryu Ramen Soho is een Japans restaurant in Londons West End dat zich richt op handgemaakte noedelsoep. De ruimte heeft donkere houten interieurs, warme hanglampverlichting en een open keukenbank waar gasten zien hoe koks werken.
Het restaurant bracht authentieke Japanse noedelsoeptradities naar Londen en introduceerde kookmethoden die geworteld zijn in de Fukuoka-regio. Het vestigde een eetconcept dat invloedrijk werd in het introduceren van regionale Japanse smaken aan Britse gasten.
De naam verwijst naar een stijl van noedelsoep die de keuken en cultuur van de plaats bepaalt. Je kunt kijken hoe koks rechtstreeks achter de toonbank werken en traditionele ingrediënten voorbereiden, zoals langzaam gekookt varkensvlees en bewaarde eieren.
Het restaurant opereert in het centrum van Londen met een reserveringssysteem voor getimede eetslots. Maaltijden zijn ontworpen om relatief snel te worden afgerond, dus de keuken handhaaft een constante stroom van bestellingen gedurende de dag.
Het etablissement bezit een van de grootste collecties Japanse sterkedranken in Groot-Brittannie, met meer dan honderd verschillende soorten sake en andere traditionele dranken beschikbaar. Deze uitgebreide selectie maakt het een bestemming voor diegenen die Japanse dranken willen verkennen buiten wat de meeste andere plaatsen bieden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
