NATU Restaurant, Mediterraans restaurant in Kifisia, Griekenland.
NATU is een restaurant gelegen op het terrein van het Goulandris Natuurhistorisch Museum in Kifisia, omgeven door geurende planten en een meer met waterlelies. De eetruimte biedt hoofdgerechten zoals visceviches en runderbiefstuk samen met dranken en desserts.
Het restaurant werd opgericht als onderdeel van het Goulandris-museumterrein en ontwikkeld onder leiding van Executive Chef Dimitris Skarmoutsos. De oprichting ervan toont hoe hedendaags dineren werd geintegreerd met culturele instellingen en het natuurlijke erfgoed dat zij beschermen.
Het restaurant verbindt mediterrane kooktraditie met modern service en biedt een scala aan gerechten in een ruimte die de omringende natuur weerspiegelt. Bezoekers ervaren de connectie met de natuurhistorische focus van het museum door zowel het menu als de setting.
Het restaurant is toegankelijk via het museumterrein en biedt zitplaatsen buiten met uitzicht op de vegetatie en watervoorzieningen. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend, omdat de zitplaatsen beperkt zijn.
Architect Aphrodite Bonatsou ontwierp de ruimte met aardetinten en zichtlijnen naar cipres- en cederbomen die het terrein bepalen. Deze opzettelijke verbinding tussen inwendig en uitwendig ontwerp onderscheidt het van een typisch dineerbedrijf.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
