Xurreria Laietana, Churros restaurant aan Via Laietana, Barcelona, Spanje.
Xurreria Laietana is een restaurant aan Via Laietana dat lange gebakken deegstaven serveert met warme chocolade om in te dopen. De open keuken stelt klanten in staat om de bereiding van het gebakken deeg van begin tot einde te zien.
Het restaurant opende in 1985 en werd snel bekend in de oudste wijk van Barcelona. In de loop der decennia heeft het zijn plaats behouden als bestemming voor mensen die dit klassieke gebak zoeken.
Plaatselijke inwoners stoppen hier om te genieten van een traditioneel Spaans gebak dat geschmak combineert met vakmanschap. De plek functioneert als een informeel ontmoetingspunt waar de namiddagritme draait om bestellen, eten en verder gaan.
De vestiging ligt dicht bij metrostation Urquinaona en accepteert alleen contante betalingen. De openingstijden zijn maandag tot vrijdag van 16:30 tot 20:30, wat het vooral een namidd agbestemming maakt.
Elk stuk wordt individueel gebraden om het juiste niveau van krokantheit te bereiken. Deze zorgvuldige aandacht voor hoe elk stuk bakt, onderscheidt deze bereiding van massaproductiemethoden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
