La Gentilhommière, Gastronomisch restaurant in Nancy, Frankrijk
La Gentilhommière is een fijnproefrestaurant in Nancy dat zich richt op Franse regionale keuken met ingrediënten van lokale producenten op basis van seizoenbeschikbaarheid. De aanpak concentreert zich op het werken met wat het land biedt en het creëren van zorgvuldig bereide gerechten.
Het restaurant ontwikkelde zich over decennia door het werk van chef Alain Masson, die zijn kookfilosofie en aanpak erin inplante. Zijn methoden vormden de basis voor hoe de keuken vandaag werkt.
De naam ontleent aan een oude Franse sociale traditie en verbindt dit met een hedendaagse benadering van koken. Lokale producten en hoe traditionele gerechten hier worden geherinterpreteerd vormen wat gasten op hun bord beleven.
De locatie bevindt zich aan de Rue des Maréchaux, wat het gemakkelijk maakt om te vinden als u de straatindeling kent. Gasten moeten opmerken dat het verschillende dagen per week geopend is voor diner en zondag lunchtservice aanbiedt, met één regelmatig gesloten dag per week.
De drie chefs Ghislain Huon, Christophe Forteville en Pierre Colle werken volgens een principe gericht op eenvoud en zorgvuldige uitvoering. Deze concentratie op wat ertoe doet en doordachte voorbereiding onderscheidt het van restaurants die vertrouwen op complexe technieken.
Locatie: Nancy
Adres: 29 Rue des Maréchaux, 54000 Nancy, France
Openingstijden: Dinsdag-Zaterdag 19:00-21:00; Zondag 12:00-14:00
Telefoon: +33383322644
Website: http://lagentilhommierenancy.fr
GPS-coördinaten: 48.69409,6.18097
Laatste update: 6 december 2025 om 18:46
De gastronomische scene in Nancy geeft een kijkje in de Franse keuken in al haar vormen. Hier vind je buurtbistro's, restaurants in oude huizen en enkele internationale adressen uit Italië, Japan, Thailand en Libanon. Sommige koks werken met recepten uit Lorraine, anderen geven Franse klassiekers...
Musée des Beaux-Arts de Nancy
123 m
Hôtel de la Monnaie, Nancy
102 m
Hôtel de Rogéville
96 m
Hôtel de Lignéville
96 m
Equestrian statue of Joan of Arc
49 m
Statue of Jacques Callot in Nancy
99 m
Bourse des marchands of Nancy
103 m
Immeuble, 15 place de la Carrière
118 m
Immeuble, 14 Grande-rue
85 m
Immeuble, 11 place de la Carrière
113 m
Immeuble, 8 rue Callot
48 m
Immeuble, 1 place de la Carrière
98 m
Immeuble, 7 place de la Carrière
107 m
Immeuble, 13 place de la Carrière (Nancy)
115 m
Immeuble, 3 place de la Carrière
100 m
Immeuble, 17 place de la Carrière
121 m
Immeuble, 5 place Stanislas
110 m
Immeuble, 7 Grande-rue
76 m
Immeubles, 7, 9, 11 place Stanislas
121 m
Immeuble, 9 place de la Carrière
110 m
Immeuble, 19 rue Héré
122 m
Immeuble, 21 rue Héré
120 m
Immeuble, 23 rue Héré
119 m
Bastion d'Haussonville
76 m
Immeuble, 2 rue Callot, Nancy
80 m
Immeuble, 13 Grande-Rue
108 m
Immeuble, 19 place de la Carrière
124 m
Fontaine de Neptune (Place Stanislas)
110 mHeeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes