La Casa Argentina, Argentijns restaurant in Praag 1, Tsjechische Republiek
La Casa Argentina is een Argentijns restaurant in de oude binnenstad van Praag, verdeeld over drie verdiepingen en gericht op gegrild vlees bereid op traditionele Parilla-houtskoolgrills. Het menu biedt verschillende sneden rundvlees samen met klassieke bijgerechten uit de Argentijnse keuken.
Het restaurant werd opgericht om de Argentijnse grilltraditie naar Praag te brengen, geworteld in de gauchocultuur van de Zuid-Amerikaanse pampas. Het koken op open vuur staat al eeuwen centraal in het sociale leven in Argentinië en heeft de manier waarop vlees wordt bereid en gedeeld gevormd.
La Casa Argentina organiseert regelmatig livemuziek met Zuid-Amerikaanse klanken die de maaltijd begeleiden en de sfeer van een typisch Argentijns samenzijn oproepen. Dit laat zien hoe eten en muziek in de Argentijnse cultuur onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn.
Het restaurant ligt in het hart van de oude binnenstad en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste centrale bezienswaardigheden. Reserveren vooraf is verstandig, omdat de drie verdiepingen 's avonds snel vol raken.
Een van de stukken op het menu is de Tomahawk-steak, een ribsteak met been waarbij het lange ribbot intact wordt gelaten, waardoor het de vorm van een bijl krijgt. Het bot is niet alleen decoratief; het fungeert als een natuurlijke geleider tijdens het grillen en beïnvloedt hoe het vlees van binnenuit gaart.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
