Fred's Market Restaurant, Zuid-Amerikaans buffetrestaurant in Lakeland, Verenigde Staten
Fred's Market Restaurant is een buffetrestaurant met Zuiderse keuken in Lakeland waar je dagelijks verse groenten, huisgemaakte ovenschotels, gegrilde specialiteiten en traditionele regionale gerechten aantreft. Het concept geeft je directe toegang tot de ingrediënten en stelt je in staat je eigen bord samen te stellen.
Het ontstond in 1954 toen Elton en Evelyn Johnson hun tankstation omzetten in een eetruimte omdat klanten voortdurend om eten vroegen. Uit deze informele reactie op klantenverzoeken groeide het gevestigde restaurant dat vandaag de dag bestaat.
Het restaurant behoudt traditionele kookmethoden uit het Zuiden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Je ziet hoe historische recepten en lokale ingrediënten vandaag de dag nog steeds de maaltijden bepalen.
Het restaurant bevindt zich op Harden Boulevard in Lakeland en serveert buffetten voor lunch en diner met veel vleesopties en groentenbijgerechten. Je kunt meerdere keren terugkomen om verschillende gerechten te proberen omdat alles buffetmanier wordt geserveerd en je zelf bepaalt de hoeveelheid.
Het restaurant onderhoudt een directe verbinding met lokale boeren en hun verse producten, zodat je ziet waar je voedsel vandaan komt terwijl je eet. Deze directe koppeling tussen de boerderij en je bord maakt de maaltijd meer geworteld en verbonden met de lokale omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
