Handlebar, Amerikaans restaurant in Wicker Park, Chicago, VS.
Handlebar is een restaurant in Chicago dat vegetarische en plantaardige versies van Amerikaanse gerechten serveert, van ontbijtopties tot sandwiches en hartige gerechten. De ruimte heeft een informeel eetgedeelte binnen en een open biertuin waar klanten buiten kunnen zitten.
Het restaurant opende in 2003 met aandacht voor verantwoord ondernemen vanaf het begin. Eerlijk verhandelde koffie en recyclagessystemen zijn sinds de start centraal in de bedrijfsvoering.
Het restaurant trekt mensen die geïnteresseerd zijn in voeding zonder vlees en biedt een ontmoetingsplek waar gasten creatieve interpretaties van Amerikaanse comfort food klassiekers verkennen. De ruimte functioneert als verzamelplek van de buurt voor wie goede maaltijden en een gastvrije sociale omgeving zoekt.
Het restaurant opereert met openingsuren op weekdagen die later in de ochtend beginnen en het weekend service begint eerder, en blijft elke avond laat open. Plan je bezoek door het specifieke openingstijdstip voor je gekozen dag te controleren, want deze variëren in de loop van de week.
Het menu combineert op onverwachte wijze traditionele recepten met plantaardige ingrediënten, waardoor gerechten ontstaan als Fried Chicken Benedict en BBQ Mac & Tot Bowl die bezoekers niet elders tegenkomen. Deze creaties tonen aan hoe vertrouwde comfort foods zonder dierlijke producten kunnen worden herontdekt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
