Prata Wala, Indiaas restaurant in Jurong Point, Singapore
Prata Wala is een Indisch restaurant in Jurong Point dat gerechten uit het noorden en zuiden van India serveert. Het menu bevat roti prata, biryani, thosai, tandoori kip en naan, bereid met Halal-certificering en gezondere kookalternatieven.
Het restaurant ontving in 2018 de Epicurean Star Award voor Best Asian Restaurant van de Restaurant Association of Singapore. Deze erkenning vestigde zijn positie in de culinaire gemeenschap van Singapore.
De naam benadrukt de bereiding van prata, een Indiaas platbrood dat centraal staat in Zuid-Indiase culinaire tradities. Deze nadruk op ambachtelijke bereiding bepaalt hoe het restaurant zich presenteert aan gasten.
Het restaurant bevindt zich in het Jurong Point winkelcentrum en is geopend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond. De lange openingstijden bedienen gasten die ontbijt, lunch, diner of laat eten zoeken.
De naam combineert 'Prata' met 'Wala,' een term uit Indiase talen die iemand aanduidt die gespecialiseerd is in een bepaald ambacht. Deze naamkeuze geeft direct aan dat het restaurant zich specialiseert in de traditionele bereiding van dit platbrood.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
