Casa Sensei, Fusion restaurant aan het water in Las Olas, Fort Lauderdale, Verenigde Staten.
Casa Sensei is een restaurant aan Las Olas Boulevard dat Aziatische en Latijns-Amerikaanse keuken op één menu combineert. Je vindt hier Pad Thai, Lo Mein, Koreaans gegrilde steak met chimichurri, ceviches en sushi-rollen.
Het restaurant groeide voort uit de observatie dat Aziatische en Latijns-Amerikaanse keukens gelijkaardige kookmethoden en ingrediënten delen, zoals koriander en tamarinde. Deze inzicht leidde tot het creëren van een ruimte die beide tradities samenvoegt.
Het restaurant verenigt Aziatische en Latijns-Amerikaanse kooktradities in één menu, van sushi-rollen tot ceviches en gemarineerde vlees die parallelle smaakpaden volgen. Deze fusie bepaalt hoe de ruimte voelt en wat je meemaakt tijdens het eten.
Het restaurant ligt aan het water en is toegankelijk vanaf de straat, met service die op de meeste dagen in de namiddag begint. Het helpt om vooraf te bellen over de openingstijden, omdat deze per weekdag variëren.
Het restaurant biedt een brunchservice met onbeperkte cocktails en gerechten zoals Togarashi Gebakken Kip en Wafels ontworpen voor twee personen. Dit aanbod is beschikbaar in een bepaald tijdvenster en biedt een ander manier om het fusioconcept te ervaren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
