Oliveira's Steak House, Braziliaans steakhouse in Somerville, Verenigde Staten.
Oliveira's Steak House is een Braziliaans steakhouse in Somerville dat ongeveer 18 verschillende vleessoorten serveert, aangebracht door bedieners op lange spiesjes in continue rotatie. Slagers presenteren verschillende stukken rechtstreeks aan de gasten en snijden ze aan tafel.
Het restaurant begon als een familieonderneming om traditionele Braziliaanse grillmethoden naar Massachusetts te brengen. Het heeft authentieke Zuid-Amerikaanse kookmethoden sinds de opening behouden.
Het restaurant volgt de Braziliaanse rodizio-traditie, waarbij bedieners gegrilde vlees aan tafel brengen en gasten met gekleurde kaarten de service regelen.
De service is eenvoudig: hef je gekleurde kaart op wanneer je vlees wilt, verlaat het wanneer je een pauze nodig hebt of salade en bijgerechten wilt. De locatie is dagelijks geopend en toegankelijk, hoewel het druk kan worden tijdens piekuren dus vroeg aankomen helpt.
Tussen de vleesgerechten serveren bedienden gegrilde ananas op draaiende spiesjes, wat een zoet en zuur rustpunt vormt van de continue eiwitservice. Dit kleine detail is vaak een aangename verrassing die bezoekers uit andere landen zelden verwachten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
