Pizzeria Capri, Traditionele pizzeria aan Marktplatz, Ingelheim am Rhein, Duitsland
De pizzeria aan de Marktplatz bereid pizzas in Napolitaanse stijl met kwaliteitsingredienten en zelfgemaakte tomatensaus als basis. Elke pizza wordt bereid volgens traditionele methoden met zorgvuldige aandacht voor deegvoorbereiding en baktemperaturen.
Francesco Ialazzo richtte het restaurant op en bracht authentieke Italiaanse pizzatechnieken en recepten uit Napels naar Duitsland. Deze vestiging creeerde een brug tussen Italiaanse ambachtstradities en de lokale Duitse markt.
Het restaurant brengt Napolitaanse tradities naar de lokale gemeenschap en creert een verbinding met de pizzacultuur van Zuid-Italie in het hart van Ingelheim. Gasten ervaren een benadering van het koken die het samenspel van Duitse en Italiaanse culinaire werelden weerspiegelt.
Het restaurant is gevestigd aan de Marktplatz en is open van dinsdag tot en met zondag met twee serviceperiodes per dag. Gasten kunnen van tevoren bellen om een tafel te reserveren en hun aankomsttijd in te plannen.
Eigenaar Francesco Ialazzo heeft meerdere internationale pizzabereidingswedstrijden gewonnen en brengt deze bekroonde expertise in elke oven van het restaurant. Zijn cursussen over Napolitaanse pizzabereiding hebben mensen uit heel Europa aangetrokken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
