St. Augustine Seafood Company, Visrestaurant in St. Augustine, Verenigde Staten
St. Augustine Seafood Company is een zeevruchtenrestaurant in St. Augustine dat zich specialiseert in het bereiden van verse vangsten uit Floridawaters met behulp van grill-, roker- en frituurtech nieken. Het menu verandert regelmatig op basis van dagelijkse vangsten en bevat verschillende lokale vissoorten en schaaldieren.
Het restaurant vervolgt een maritieme traditie die geworteld is in de lange geschiedenis van St. Augustine als visserij havenstad en kustplaats. Lokale vispraktijken en conserveringsmethoden die door de eeuwen zijn ontwikkeld, blijven zichtbaar in de huidige kookstijl.
Het restaurant eert het kusterfgoed van noordoost-Florida door regionaal gekozen ingrediënten en bereidingsmethoden die lokale vistradities weerspiegelen.
Klanten kunnen online bestellen voor afhaling, met prijzen die dagelijks worden aangepast op basis van wat beschikbaar is uit verse vangsten. Vroeg op de dag bezoeken biedt meestal de beste selectie uit de dagelijkse vangst.
De keuken creëert speciale gerechten die zeevruchten combineren met huisgemaakte sauzen, zuurgewokte uien en korianderslaw, waardoor elk gerecht een onderscheidend karakter krijgt. Deze combinaties worden intern ontwikkeld en zijn niet in andere lokale restaurants te vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
