Urbano Cocina Americana, Amerikaans restaurant in Buenos Aires, Argentinië.
Urbano Cocina Americana beslaat twee verdiepingen met een industrieel ontwerp met zichtbare baksteenmuren, metalen constructies en houten tafels verspreid over de ruimte. De indeling verbindt beide niveaus en creëert een gevoel van openheid.
Het restaurant opende in 2015 en introduceerde hedendaagse Amerikaanse gastronomie in Buenos Aires. Het markeerde de komst van een nieuw culinair concept in de lokale scene.
De keuken brengt Amerikaanse kooktechnieken samen met lokale Argentijnse ingrediënten om vertrouwde gerechten te creëren. Je vindt er steaks, hamburgers en voedzame schotels die beide tradities weerspiegelen.
Het restaurant ligt dicht bij meerdere buslijnen en accepteert standaard creditcards. De service loopt van 's middags tot middernacht op weekdagen, met verlengde uren in het weekend.
De keuken gebruikt een speciaal gebouwde rookoven om vlees klaar te maken met traditionele Amerikaanse barbecue-technieken. Lokale Argentijnse houtsoorten geven de gerookte schotels hun karakteristieke smaak.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
