Gus’s World Famous Fried Chicken
Gus's World Famous Fried Chicken is een restaurant aan Crenshaw Boulevard in Los Angeles dat gebakken kip met een knapperige buitenkant en malsvlees vanbinnen serveert. De sfeer is ontspannen met eenvoudige inrichting, en het menu biedt verschillende stukken zoals vleugels, dijen en borststukken met bijgerechten als slabonen en bonen uit de oven.
Het verhaal gaat terug naar de jaren 1950 toen een stel in Tennessee gebakken kipbroodjes in een kleine kroeg verkocht. Hun recept werd legendarisch en vormde de basis voor Gus's, dat in 1984 onder Vernon Gus Bonner heropende en uitgroeide tot een erkende keten met vestigingen in het hele land.
Het restaurant draagt de naam van Vernon Gus Bonner, die het in 1984 heropende en het tot een buurtpijler maakte. Het trekt mensen aan die eerlijke, eenvoudige eten waarderen en een ontmoetingsplek waar families en buurtbewoners zonder pretentie samenkomen.
Het restaurant ligt aan de Crenshaw Boulevard en is geopend voor zowel lunch als diner, dus je kunt gemakkelijk langsgaan zonder haast. Afhaalmaaltijden en catering zijn beschikbaar, dus je kunt eten meenemen of voor evenementen bestellen, terwijl de informele setting geen formele kleding vereist.
Het geheime recept van de oprichters werd verfijnd met een vleugje zoetheid om de kruid in evenwicht te brengen, en deze formule is door generaties heen doorgegeven. De kip wordt geserveerd met wit brood, een overblijfsel uit de oorspronkelijke dagen als sandwichverkoper, wat gasten helpt de hitte te matigen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
