Dukes Barbecue
Dukes Barbecue is een barbecuerestaurant in Walterboro, South Carolina, dat langzaam gerookt vlees van een buffetlijn serveert. Het menu omvat shredded pork, ribben, kip en brisket samen met bijgerechten zoals bonen uit de oven, koolsla, gebakken okra en spek, met wit brood inbegrepen in elke maaltijd.
Dukes Barbecue maakt al vele jaren deel uit van Walterboro en behoudt zijn traditionele langzame rooken methoden. Het restaurant weerspiegelt de lange geschiedenis van South Carolina in de bereiding van houtgestookt barbecue.
Het restaurant vertegenwoordigt een lokale traditie van authentiek eten en gemeenschappelijke maaltijden. De verschillende sauzen op tafel laten zien hoe elke gast zijn maaltijd naar eigen smaak aanpast.
Het restaurant opent rond elf uur 's ochtends en sluit tussen acht en negen uur 's avonds, eerder op zondag. De ruimte is eenvoudig ingericht met kunststoftafels en een grote roomdeler die eetgebieden scheidt.
Het restaurant giet geen saus over het vlees maar stelt in plaats daarvan flessen verschillende kruiden op elke tafel, inclusief hete azijn en mosterd. Gasten stellen zelf smaken aan, wat een persoonlijke ervaring bij elke maaltijd creëert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
