Les Colonnes, Regionaal restaurant bij de Notre Dame Kathedraal, Rodez, Frankrijk
Het restaurant strekt zich uit over twee verdiepingen met een groot terras tegenover de kathedraal, met plaats voor 170 gasten.
De zaak bevindt zich aan het Place d'Armes, een centraal plein dat sinds de middeleeuwen als ontmoetingspunt fungeert.
Het menu eert de gastronomie van Aveyron met regionale specialiteiten zoals Aligot-Saucisse, bereid met ingrediënten van het Aubrac-plateau.
Les Colonnes is geopend van 7:00 tot 1:00 uur van maandag tot woensdag, en tot 2:00 uur van donderdag tot zondag, met diverse betaalmogelijkheden.
Het restaurant betrekt vlees uitsluitend van lokale Aubrac-veehouders en serveert het met wijnen van de nabijgelegen wijngaarden van Marcillac en Bias.
Locatie: Rodez
Adres: 6 Pl. d'Armes, 12000 Rodez, France 12000
Openingstijden: Maandag-Woensdag 07:00-01:00; Donderdag-Zondag 07:00-02:00
Telefoon: +33565752276
Website: https://lescolonnesrodez.fr/fr
GPS-coördinaten: 44.35120,2.57251
Laatste update: 9 maart 2025 om 12:26
De restaurants in Aveyron combineren traditionele vakkennis met moderne kooktechnieken en bieden een culinaire ervaring die de rijkdommen van de regio viert. Van Rodez tot Belcastel, langs Bozouls en Sauveterre-de-Rouergue, getuigen deze etablissementen van de culinaire diversiteit van het departement. In Rodez illustreren adressen zoals Hervé Busset en Café Bras in het Soulages Museum deze hedendaagse benadering, terwijl het Operahuis traditionele recepten voortzet in een art déco-omgeving uit de jaren 1930. Koks werken samen met lokale producenten om menu's samen te stellen die seizoensgebonden zijn. Aligot, vlees van Aubrac en wijnen uit Zuidwest-Frankrijk staan centraal, vergezeld door groenten en kazen uit de streek. Sommige etablissementen zoals La Taverne in Rodez bieden ook een gevarieerd vegetarisch menu. Plaatsen zoals Vieux Pont in Belcastel en Cascade in Salles-la-Source voegen een erfgoeddimensie toe aan de ervaring, gevestigd in historische gebouwen die het diner-idee versterken.
Kathedraal van Rodez
117 m
Segodunum
211 m
Ancien évêché
148 m
Rodez amphitheatre
334 m
Prefecture hotel of Aveyron
267 m
Collège des jésuites
217 m
The Naiad of Vors
211 m
Couvent des Cordeliers de Rodez
261 m
Pipe organ in Rodez cathedral
133 m
Scènes de la vie de saint Eloi à Rodez
191 m
Hôtel de Bonald
284 m
Benoit's house
217 m
Maison, 2 rue d'Armagnac
334 m
Maison Trouillet
315 m
Foirail Public Garden
335 m
Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours de Rodez
108 m
Maison de Guitard
238 m
Maison, 2 Carrefour Saint-Etienne
290 m
Presbytère de la cathédrale Notre-Dame de Rodez
346 m
Building at 6 place Charles de Gaulle in Rodez
260 m
Chapter house in Rodez
143 m
Chapelle de l'ancien collège des jésuites
220 m
Maison de l'Annonciation
334 m
Kiosque à musique de Rodez
205 m
Hôtel Delauro
188 m
Maison, 4 rue d'Armagnac
322 m
Building at 4 place Adrien Rozier in Rodez
174 m
Hôtel du Cheval Noir
248 mBeoordelingen
Heeft u deze plek bezocht? Tik op de sterren om een beoordeling te geven en uw ervaring of foto's te delen met de community! Probeer het nu! U kunt het op elk moment annuleren.
Ontdek verborgen schatten op elk avontuur!
Van karakteristieke kleine cafeetjes tot geheime uitzichtpunten – ontvlucht de drukte en vind plekken die echt bij jou passen. Onze app maakt het makkelijk: spraakzoekopdrachten, slimme filters, geoptimaliseerde routes en authentieke tips van reizigers wereldwijd. Download nu en beleef het avontuur op je smartphone!
Een nieuwe benadering van toeristische ontdekking❞
— Le Figaro
Alle plekken die de moeite waard zijn om te ontdekken❞
— France Info
Een uitstapje op maat in slechts een paar klikken❞
— 20 Minutes