Villa Dondelli, Italiaanse pizzeria in 2e arrondissement, Parijs, Frankrijk.
Villa Dondelli is een Italiaanse pizzeria in het 2e arrondissement van Parijs die zich richt op Napolitaanse pizza's gemaakt met geïmporteerde ingrediënten in een eigentijds interieur. Het restaurant serveert ook andere traditionele Italiaanse gerechten naast pizza's, met een menu dat naar gelang de seizoenen wisselt.
Het restaurant werd opgericht om traditionele Italiaanse kooktechnieken in Parijs in te voeren en zich als culinaire bestemming in het centrum van de stad te vestigen. In de loop der tijd werd het bekend om het serveren van authentieke Napolitaanse pizza en andere regionale Italiaanse specialiteiten.
Het menu weerspiegelt authentieke Italiaanse gastronomie door zorgvuldig geselecteerde regionale recepten en bereidingstechnieken doorgegeven tussen generaties.
Het restaurant is dagelijks geopend voor lunch en diner met gemakkelijke toegang via metrolijnen 3 en 7 in de buurt. De ruimte heeft een ontspannen modern gevoel dat goed werkt voor zowel snelle maaltijden als langere bezoeken.
De chef combineert seizoensgebonden Franse ingrediënten met Italiaanse kookmethoden om gerechten te creëren die verder gaan dan standaard pizzaaanbiedingen. Specialiteiten zoals Vitello tonnato en Calamarata tonen deze fusie van Zuid-Europese technieken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
